Invecchiato in botti di vino rosso da 75 cl TAV 8,5%

Questa tripla birra viene invecchiata per 13 mesi in botti di vino rosso della tenuta Mont d'Oraas.   Per terminare la sua maturazione, effettuiamo la rifermentazione in bottiglia per almeno 1 mese prima della sua commercializzazione.   La degustazione rivela note di frutti rossi, oltre a una leggera nota tostata proveniente dalla botte di tre anni.Le bollicine sono molto fini, il che la rende un'ottima birra per accompagnare il foie gras o la pasticceria.