Bustina da 250gr di caffè indonesiano - Sunda / Café Guzo

Questo caffè, una miscela di typica, S line e catimor in un processo di mondatura ad umido, proviene dal migliore e più antico terroir di Giava, quello di Sunda nell'ovest dell'isola. È lavorato dalla cooperativa Klasik Beans, fondata nel 2008 da un gruppo di produttori a Puntang. La cooperativa mira a preservare il patrimonio culturale indonesiano creando caffè biologico, sostenibile ed equosolidale. La produzione deve rispettare le buone pratiche agricole essendo oggi quasi interamente biologica e totalmente all'ombra di alberi da legname di varie specie (pini, eucalipti, eritrine, avocado, ecc.)