(RARO) COLOMBIA - El Agrado, tostato filtrato

TOSTATURA FILTRO Un caffè esplosivo che è stato unanimemente acclamato durante le nostre degustazioni alla cieca. Una bomba tropicale alla liquirizia che si può bere all'infinito filtrandola. Il suo segreto? L'innovativo processo di fermentazione, con doppia fermentazione in botte (16 ore a 28 gradi e poi 32 ore a 36 gradi), conferisce a questo caffè un'intensità fruttata unica. Provatelo anche filtrato e ghiacciato quest'estate: il suo sapore tropicale e la sua acidità lo rendono un caffè perfetto per le giornate calde. Note di degustazione: E-S-PLO-SIONE di sapori di mango e ananas ricoperti dalla dolcezza dei datteri Medjool. Un caffè intensamente fruttato che ricorda un rum tropicale. Metodo di essiccazione: Naturale + 16 ore a 28 gradi poi 32 ore a 36 gradi in un serbatoio aerobico Altitudine: 1740 m Varietà di caffè: Castillo Data di raccolta: 2023