COSTA RICA-Hermosa

Vuoi esplorare una nuova regione? Scopri il nostro caffè costaricano, fruttato e sciropposo. La sua essiccazione al miele gli conferisce una consistenza e una dolcezza sorprendenti. I chicchi vengono lasciati essiccare senza la buccia, ma con un po' di polpa ancora presente. Una volta essiccati, i chicchi assumono una viscosità simile a quella del miele, da cui il nome Miele, prima di essere completamente essiccati e pronti per essere tostati. Oltre ad avere effetti benefici sul gusto, l'essiccazione del miele consente di risparmiare molta acqua normalmente necessaria per la lavorazione delle ciliegie del caffè. Si tratta quindi di un ulteriore gesto a favore dell'ambiente. Questo caffè vi regalerà deliziosi caffè nelle macchine automatiche, un corpo sciropposo, una dolcezza pronunciata e un pizzico di acidità di frutta tropicale che esalterà la vostra tazza. Un caffè che piacerà agli amanti del buon caffè, è in ogni caso uno dei preferiti dai nostri torrefattori! Consigliamo questo caffè anche in formato filtro o lungo (French press, macchina per il caffè, V60, Aeropress, ecc.). Ritroverete queste note di frutti tropicali e questa deliziosa dolcezza! Intensità: 3/5 Note di degustazione: Sciropposo, caramello e frutti tropicali 🍮🍍 Metodo di essiccazione: miele Altitudine: 1500 m-1800 m Varietà di caffè: Catuai, Caturra, Obata