Boulette di formaggio D'avesnes Fermière

La Boulette d'Avesnes Fermière selezione rossa di Marie-Anne CANTIN è una specialità casearia dell'Avesnoise. È una miscela di Maroilles freschi e Maroilles pregiati decorticati. Viene impastato e arricchito con sale, pepe, dragoncello e ricoperto di paprika. Di forma conica, viene modellato manualmente. Vi consigliamo di gustarlo accompagnato da una Borgogna rossa o da una birra rossa o ambrata. Il peso varia a seconda della maturazione. Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.