Cervezas 69
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- Fondata nel 2012
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cervezas69
La storia della nostra fabbrica inizia, come tante altre, grazie all'amore che già avevamo per la birra artigianale. Un giorno, come tanti, ci siamo trovati a parlare della possibilità di creare una nostra azienda e, a poco a poco, è nata quella che oggi è Birre Artigianali di Albacete, CERVEZAS 69.
Tutto è iniziato poco prima del 2012. Dopo aver studiato in dettaglio come avviare questo processo, abbiamo trascorso diversi mesi lavorando in alcune fabbriche in Europa per imparare e capire cosa comporta la produzione professionale di questo meraviglioso intruglio. Infine, dopo l'apprendimento ricevuto, questa piccola azienda è nata dalla mano del suo principale promotore, Manuel Alcántara, appassionato di malti e luppoli. Manuel nasce nel frenetico 1969, da qui il numero significativo del nostro marchio.
Tutto inizia lentamente e superando gli ostacoli lungo il percorso. Ma fino ad ora, la passione e il divertimento che troviamo nel realizzare questo prodotto ci ha fatto continuare a cercare di migliorare ogni giorno e offrire birre diverse con la massima qualità possibile. In questo modo, nel 2017 e nel 2018 la nostra birra in stile irlandese, RED ALE, è stata premiata con una medaglia d'oro al BBF.
Nel 2018 si è unito al team David García, che produceva la propria birra in casa dal 2006. Così, ha iniziato a lavorare per imparare professionalmente tutto il necessario fino a consolidarsi come "Maestro Birraio". ”. Oggi si occupa della produzione in maniera integrale. Per noi, produrre birra artigianale è uno stile di vita che porta entusiasmo, imprenditorialità, apprendimento costante, impegno e la soddisfazione di vedere il riconoscimento in ogni cliente che consuma i nostri prodotti.
Comprendiamo questa attività come qualcosa di collaborativo in un ambiente amichevole, di creatività, di amici, di condivisione e di divertimento, anche adesso, con il grande dramma che la pandemia ha causato e suppone. Abbiamo avuto periodi molto difficili in cui è stata sollevata la questione di dover abbandonare la nave, ma abbiamo deciso di lottare e di non mollare perché crediamo nel nostro prodotto e riaffermiamo la nostra passione.
Tutto è iniziato poco prima del 2012. Dopo aver studiato in dettaglio come avviare questo processo, abbiamo trascorso diversi mesi lavorando in alcune fabbriche in Europa per imparare e capire cosa comporta la produzione professionale di questo meraviglioso intruglio. Infine, dopo l'apprendimento ricevuto, questa piccola azienda è nata dalla mano del suo principale promotore, Manuel Alcántara, appassionato di malti e luppoli. Manuel nasce nel frenetico 1969, da qui il numero significativo del nostro marchio.
Tutto inizia lentamente e superando gli ostacoli lungo il percorso. Ma fino ad ora, la passione e il divertimento che troviamo nel realizzare questo prodotto ci ha fatto continuare a cercare di migliorare ogni giorno e offrire birre diverse con la massima qualità possibile. In questo modo, nel 2017 e nel 2018 la nostra birra in stile irlandese, RED ALE, è stata premiata con una medaglia d'oro al BBF.
Nel 2018 si è unito al team David García, che produceva la propria birra in casa dal 2006. Così, ha iniziato a lavorare per imparare professionalmente tutto il necessario fino a consolidarsi come "Maestro Birraio". ”. Oggi si occupa della produzione in maniera integrale. Per noi, produrre birra artigianale è uno stile di vita che porta entusiasmo, imprenditorialità, apprendimento costante, impegno e la soddisfazione di vedere il riconoscimento in ogni cliente che consuma i nostri prodotti.
Comprendiamo questa attività come qualcosa di collaborativo in un ambiente amichevole, di creatività, di amici, di condivisione e di divertimento, anche adesso, con il grande dramma che la pandemia ha causato e suppone. Abbiamo avuto periodi molto difficili in cui è stata sollevata la questione di dover abbandonare la nave, ma abbiamo deciso di lottare e di non mollare perché crediamo nel nostro prodotto e riaffermiamo la nostra passione.
