Sangue di Rosa d'Estoublon 2020 150cl

Bel colore pallido e luminoso, in un tono acqua di rose. Al naso è espressivo con note di fiori freschi, ma anche frutti a polpa bianca. Grande freschezza e delicatezza al palato. L'attacco è vivace, di decisa mineralità, con note di pompelmo e litchi freschi, su uno sfondo di note floreali. Bevi ora o nei prossimi 2 anni. Abbinalo a ceviche di branzino, gamberi flambé o carpaccio di orata all'arancia rossa.