Crema di zucca con salatini

In questa ricetta, apprezzata dagli amanti del formaggio, ritroviamo la dolcezza e gli aromi di castagna della zucca che addolciscono la forza del formaggio Salers, specialità dei nostri amici del Cantal. Questa ricetta del formaggio dell'Alvernia è cucinata con prodotti freschi. Priorità al cortocircuito grazie alla partnership con una dozzina di produttori locali in Alvernia. Valori forti per un aperitivo di successo!