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Chutney de potimarron & pomme
Conserverie Artisanale Marc Sandevoir

Chutney di zucca e mele

Una ricetta dolce, salata e agrodolce di carattere immaginata da Marc Sandevoir. Le zucche cuociono a fuoco lento con le mele, le cipolle, lo zucchero, l'aceto di vino e le spezie. Questa salsa leggermente riscaldata è l'accompagnamento perfetto per carni bianche, pesce e altre fricassee di verdure. Cuciniamo questa ricetta con frutta e verdura di stagione locale.

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