Bugisu Arabica dell'Uganda 125g

Origine Uganda Regione Bugisu Cooperativa di agricoltori Varietà Tipica Processo lavato Arrosto medio Altitudine 1.300 mslm Aroma Cioccolato, prugne e chiodi di garofano Sapore Bakers cioccolato, prugne e chiodi di garofano Corpo Medio liscio Acidità Fruttato Acidità Punteggio Coppa 84 A proposito del caffè I chicchi di Arabica duri originari di Bugisu sono un vero tesoro per quella tostatura scura. Bugisu è una regione dell'Uganda orientale e il caffè viene coltivato ad altitudini moderatamente elevate (da 1.300 a 2.600 metri) sulle pendici del Monte Elgon. L'Uganda è un paese senza sbocco sul mare dell'Africa orientale che condivide i confini con il Kenya, il Ruanda e la Repubblica Democratica del Congo. A proposito dei coltivatori È interessante notare che, mentre la maggior parte degli ugandesi preferisce il tè al caffè, negli ultimi dieci anni le cose stanno cambiando e si stanno svegliando con il meraviglioso aroma del caffè appena tostato. L'Uganda produce sia varietà Arabica che Robusta. I Robusta sono solitamente venduti con dimensioni dello schermo, sia come schermo 18 che 15 e possono offrire una caratteristica di corpo medio neutro. Gli Arabica sono definiti da regioni, come Bugisu, Drugar e Gemuthindu, e offrono caratteristiche leggermente diverse, ma tutte con un'acidità fruttata media.