Confettura di ciliegie e olive X Fegh X matali crasset

L'avanguardia è portare il pubblico il più lontano possibile fornendogli un appagamento gustativo di cui non aveva idea. Lo fa con Kalamata Cherry, un sapore un po' pazzesco, una scoperta di FeGH. Scopri il connubio unico tra una carnosa ciliegia bigarreau e una grande e distinta oliva di Kalamata in Grecia. Una sciocchezza a priori? Piuttosto una rivelazione quando lo assaggi. Per quanto riguarda il vaso non proprio come gli altri, abbiamo deciso di chiamare Matali Crasset che ha rivisitato l'iconico vaso con una delicata sfumatura che lascia intravedere, per la prima volta, una piccola marmellata in un sottile spazio di trasparenza. Un design erotico, insomma, che farà da vetrina a questo inedito adulterio tra oliva e ciliegia, dipendenza garantita. Una ricetta ideale per accompagnare un piatto di formaggi e un toast al foie gras per Natale!