Gelatina vintage rosata

Marmellata dorata? Dovevi pensarci e Confiture Parisienne lo ha fatto. Scintillante come una palla di Natale, luminosa come un bicchiere di champagne. È in champagne rosato leggermente addizionato di uva moscato bianco, uva pinot e vaniglia del Madagascar. Gli aromi di frutti rossi specifici della Maison Drappier, che ha fornito lo champagne, lottano come bambini sotto l'albero per sciogliere prima i sentori di Pinot Nero celati tanto dal vino quanto dall'uva aggiunta. Il risultato è una marmellata ideale da offrire al suo branzino alla griglia, al suo piatto di prosciutto serrano, ai suoi toast o alla zia di Deauville. Champagne!