Caviale di melanzane spalmabile

Verdura estiva emblematica, la melanzana è la protagonista della ratatouille, ma può anche essere mangiata molto bene come crema spalmabile... Il nostro caviale di melanzane artigianale ultra goloso si candisce a lungo in una pentola. Così sedurrà anche i più esigenti! Leggermente all'aglio, perfettamente condite, condite con un tocco di pepe di Espelette, non c'è dubbio: come aperitivo, questo è quello che ci vuole! Il barattolo di vetro e il relativo tappo possono essere riutilizzati per conservare prodotti sfusi e sono riciclabili.