Terroirs del Libano - Caviale di melanzane (Baba Ghanouj) - 140 g - Antipasto e mezze - Artigianale e Naturale

Antipasto e Mezze di Verdure - Melanzane Grigliate e Tahina Un'icona della cucina levantina, il Baba Ghanouj è un caviale di melanzane affumicate, morbido e dal sapore intenso. Preparato secondo la ricetta tradizionale libanese, è fatto con melanzane grigliate alla fiamma, sbucciate e schiacciate, poi mescolate con tahini (crema di sesamo) per una consistenza ricca e setosa. Raccolte a maturazione tra aprile e settembre sotto il sole levantino, le melanzane vengono coltivate e lavorate artigianalmente da una cooperativa di donne rurali della valle della Bekaa. Perfetta come aperitivo, questa crema spalmabile a base vegetale può essere gustata con pane pita, cracker o verdure crude. Mostra tutto il suo potenziale anche come accompagnamento a carni alla griglia o come base gourmet per i vostri panini e piatti vegetariani. Usi consigliati: - Antipasti e mezze: Servire con pane, verdure crude o come trio con hummus e cetriolini sottaceto. - Cucina quotidiana: Base per panini, contorno di carne alla griglia, guarnizione per ciotole vegetariane. - Consiglio gourmet: Aggiungere un filo d'olio d'oliva poco prima di servire per esaltare tutti i sapori. Formato: Barattolo di vetro - 140 g - Prodotto artigianale libanese, 100% naturale, senza conservanti.