Queste conserve sono preparate a partire da varietà non spinose con coste naturalmente bianche e carnose (non cave). La trasformazione però può essere effettuata solo dopo un periodo di eziolamento necessario per sbiancare il vegetale. Queste sono le nervature (piccioli) che vengono utilizzate e vengono assottigliate a mano prima di essere tagliate in pezzi quadrati di 3 o 4 cm di lato. Valori dadi/100 g: val. Noce./100g: Energia KJ/Kcal: 54,6/13 Grassi: 0,45g Inclusi SFA: 0,02g Carboidrati: 1,5g Inclusi zuccheri: 0,71g Proteine: 0,69g Sale: 0,680g conservare in frigorifero fino a 3 giorni dopo l'apertura Queste conserve sono preparate a partire da varietà non spinose con coste naturalmente bianche e carnose (non cave). La trasformazione però può essere effettuata solo dopo un periodo di eziolamento necessario per sbiancare il vegetale. Queste sono le nervature (piccioli) che vengono utilizzate e vengono assottigliate a mano prima di essere tagliate in pezzi quadrati di 3 o 4 cm di lato. Valori nutritivi/100g: Val. Noce./100g: Energia KJ/Kcal: 54.6/13 Grassi: 0.45g Incluso AGS: 0.02g Carboidrati: 1.5g Inclusi zuccheri: 0.71 g di proteine: 0.69g Sale: 0.680 g conservare in frigorifero fino a 3 giorni dopo l'apertura