Queste conserve, esclusivamente in vasetto, vengono preparate dal collo dei cardi utilizzati per la consueta presentazione. Chiamiamo “colletto” la parte del piede dove si attaccano le costole (o piccioli). Questo colletto viene tagliato a fette spesse circa 1 cm, perpendicolari all'asse verticale della base del cardo. Queste rondelle hanno un diametro che varia dai 3 ai 5 cm. Valori dadi/100 g: val. Noce./100g: Energia KJ/Kcal: 54,6/13 Grassi: 0,45g Inclusi SFA: 0,02g Carboidrati: 1,5g Inclusi zuccheri: 0,71g Proteine: 0,69g Sale: 0,680g conservare in frigorifero fino a 3 giorni dopo l'apertura Queste conserve, esclusivamente in vasetto, vengono preparate dal collo dei cardi utilizzati per la consueta presentazione. Chiamiamo “colletto” la parte del piede dove si attaccano le costole (o piccioli). Questo colletto viene tagliato a fette spesse circa 1 cm, perpendicolari all'asse verticale della base del cardo. Queste rondelle hanno un diametro che varia dai 3 ai 5 cm. Valori nutritivi/100g: Val. Noce./100g: Energia KJ/Kcal: 54.6/13 Grassi: 0.45g Incluso AGS: 0.02g Carboidrati: 1.5g Inclusi zuccheri: 0.71 g di proteine: 0.69g Sale: 0.680 g conservare in frigorifero fino a 3 giorni dopo l'apertura