Pasta semicompleta - 02 Curvi Rigati semicompleta (sacchetto da 5 kg)

Per realizzare questi Curvi Rigati semicompleti biologici, la lolla del chicco di grano duro è stata in parte conservata e frantumata, da qui il colore più bruno della pasta. Veri alleati della salute, la pasta semiintegrata biologica è fonte di fibre e proteine. Sono inoltre ricchi di manganese, un antiossidante naturale. Come tutta la nostra pasta biologica, i Curvi Rigati semicompleti sono stati realizzati con semola di grano duro proveniente dal settore del grano duro biologico dell'Île-de-France e realizzati nel nostro laboratorio di Meaux. Sono stati essiccati lentamente ea bassa temperatura per conservare il sapore autentico del grano duro, oltre a tutti i suoi nutrienti, comprese le proteine. Trafilati al bronzo, questi C.Q.F.D. sono ruvidi per trattenere il sugo per una golosità decuplicata. La forma di Curvi Rigati essendo abbastanza vicina a quella delle conchiglie, ti riporteranno all'infanzia. Ti consigliamo di gustarli come risotto, oppure accompagnati da un sugo fluido, come il nostro Sugo di Pomodoro n°100.