Peperone bianco di Kampot IGP Organic biologico

Il peperoncino Kampot è considerato dagli chef occidentali il miglior pepe del mondo. Unico peperone con etichette di qualità, ha ottenuto un'Indicazione Geografica Protetta (IGP) nel 2010 e poi una Denominazione Geografica Protetta (DOP) nel 2016. A piena maturazione, il pepe bianco è un peperone rosso a cui è stato tolto il pericarpo, che gli toglie la piccantezza. Il restante cuore aromatico esprime straordinarie note di erbe fresche e agrumi. Profumerà delicatamente il tuo pesce, frutti di mare e salsa.