Pepe nero Kampot biologico IGP 50g

Il peperoncino Kampot è considerato dagli chef occidentali il miglior pepe del mondo. Unico peperone con etichette di qualità, ha ottenuto un'Indicazione Geografica Protetta (IGP) nel 2010 e poi una Denominazione Geografica Protetta (DOP) nel 2016. Il pepe nero* è il peperone verde di prima maturità che si è essiccato. L'intensità di questo peperone deriva dalla piperina contenuta nel guscio esterno del chicco. Speziato, ha note aromatiche di menta ed eucalipto. Si abbina perfettamente a carni, selvaggina, formaggi.