Pepe nero Kampot biologico e del commercio equo e solidale - 100 g

Kampot, il pepe dei più grandi chef Il pepe di Kampot è un pepe di qualità eccezionale, coltivato da secoli in Cambogia. Conosciuto come uno dei migliori peperoni al mondo, è oggi selezionato dai più grandi chef. Questo pepe nero di Kampot è caratterizzato da un sapore profondo e intenso, con note floreali, un tocco di eucalipto e menta fresca. Ingrediente: Pepe nero di Kampot (1) (2) (1) Prodotto da agricoltura biologica (2) Il 100% del totale degli ingredienti di origine agricola proviene dal commercio equo e solidale controllato secondo lo standard FiABLE Il nostro settore: Il nostro progetto sul pepe di Kampot in Cambogia è una meraviglia e rende omaggio al meglio del commercio equo e solidale. Siamo orgogliosi di questa partnership che vi offre il meglio in termini di qualità del prodotto e di impegno sociale e ambientale. Caratteristiche organolettiche: Colore: nero con riflessi color caffè o cacao Odore: fruttato, vegetale, mentolato Sapore: Profondo e intenso, note floreali con un tocco di eucalipto e menta fresca Esempio di utilizzo: Per un utilizzo ottimale, è possibile pestare un composto di grani neri e cristalli di sale e cospargerlo, ad esempio, sulle verdure grigliate, appena prima di servirle. Se si utilizza un macinapepe, evitare di macinare il pepe troppo finemente per non alterare l'equilibrio aromatico del chicco.