Birra Acida Al Lampone Scilla 75cl

Scilla è la sorella minore di Itaca, ancora leggera e sorprendente per la sua acidità e il carattere limpido che ai non addetti ai lavori lo farebbero quasi sembrare uno spumante.   Delizierà le vostre papille gustative grazie alle note sottilmente fruttate apportate dai lamponi aggiunti durante la fase di fermentazione e che lo profumano delicatamente senza conferirgli un carattere dolce.   Birra leggermente acida con un buon gusto di lampone. Si sposa perfettamente con una tartare di capesante, barbabietole e aceto di lamponi. È rinfrescante anche come aperitivo o con i dessert.   Le birre di tipo acido sono birre con un'acidità particolarmente pronunciata. Questo tipo di birra può essere disponibile in diversi stili di birra, tra cui Berliner Weisse, Lambics e Gueuzes. A differenza della maggior parte delle birre come le IPA che tendono a presentare una tavolozza di sapori amari, l'amarezza lascia il posto all'acidità nel caso di una birra Sour.   Birra non filtrata, non pastorizzata, senza coloranti né conservanti. Conservare la bottiglia in posizione verticale, al riparo dalla luce e dal calore. Un deposito di lievito è naturale.