Vino Giallo - Côtes du Jura DOP

2016 | Bianco | 62 cl | 14% Gioiello del vigneto del Giura, è dopo un lungo invecchiamento di oltre 6 anni in botte che questo Savagnin selezionato sui nostri migliori appezzamenti di marne blu e grigie, ci offre un vino potente con aromi complessi di noci, nocciole, mandorle e spezie. Assaporatela con una crosta di spugnole, uno sformato di lumache, un pollo alla crema, ma anche con il formaggio Comté o il vostro tagliere di formaggi accompagnato da qualche nocciola. DEGUSTAZIONE Occhio: Colore dorato, profondo, riflessi giallo oro. Naso: fumoso, potente, aromi di curry, aromi di spezie, aromi di torba. Bocca: Complesso, potente, denso, di forte intensità, lunga persistenza, sentori di spezie, sentori di curry. ELABORAZIONE Invecchiato 6 anni e 3 mesi in botti di rovere non sigillate. UVA 100% Savagnin bianco TEMPERATURA DI ESERCIZIO 14° - 16° GUARDIA Dai 10 ai 40 anni