Vino Bianco Savoia Abymes Les Moraines 2024

Vitigno: Jacquère Volume: 75 cl Denominazione: AOP Vin de Savoie Abymes Metodo di coltivazione: Biologico Domaine Sylvain Ravier si impegna a seguire un approccio pulito e rispettoso dell'ambiente, lavorando i suoi terreni meccanicamente ed escludendo qualsiasi trattamento chimico. Terroir: clima montano nel massiccio della Chartreuse, terreno calcareo della Marna con la particolarità della presenza di ciottoli in questo appezzamento. Viti di età compresa tra 30 e 70 anni. La storia del Domaine Sylvain Ravier inizia nel 2020 nel cuore dei vigneti savoiardi, incastonato tra il Mont Granier e la Savoyarde. Sylvain Ravier aspira a nuove avventure alla ricerca di una natura e di terroir unici. Sylvain Ravier Signature è un vero e proprio giardino all'origine di una delle più pregiate selezioni del terroir savoiardo. La vendemmia Les Moraines prende il nome dai suoi terreni morenici glaciali. Di colore chiaro e con riflessi verde perla, al naso e al palato si avvertono aromi fermentativi, uniti alla finezza della selce, della mollica di pane e del timo selvatico.