Vino Bianco Savoia Les Galets 2024

Vitigno: Jacquère Volume: 75 cl Denominazione: AOP Vin de Savoie Metodo di coltivazione: Biologico Domaine Sylvain Ravier si impegna a seguire un approccio pulito e rispettoso dell'ambiente, lavorando i suoi terreni meccanicamente ed escludendo qualsiasi trattamento chimico. Terroir: clima montano nel cuore del massiccio della Chartreuse, terreno marnoso e calcareo, ciottoli in questo appezzamento. Viti di 50 anni. La storia del Domaine Sylvain Ravier inizia nel 2020 nel cuore dei vigneti savoiardi, incastonato tra il Mont Granier e la Savoyarde. Sylvain Ravier aspira a nuove avventure alla ricerca di una natura e di terroir unici. Sylvain Ravier Signature è un vero e proprio giardino all'origine di una delle più pregiate selezioni del terroir savoiardo. La cuvée Les Galets prende il nome dalla presenza di ciottoli nel terreno e ha un colore giallo con riflessi argentati. Al naso si percepisce una fresca espressione di note di glicine, pera e tè verde. Al palato è salino con una leggera vivacità.