Vino bianco della Savoia Chignin Bergeron Les Brêches 2024

Vitigno: Roussanne Volume: 75 cl Denominazione: AOP Vin de Savoie Chignin Bergeron Metodo di coltivazione: Biologico Domaine Sylvain Ravier si impegna a seguire un approccio pulito e rispettoso dell'ambiente, lavorando i suoi terreni meccanicamente ed escludendo qualsiasi trattamento chimico. Terroir: Terreno conglomerato. Viti di 32 anni. La storia del Domaine Sylvain Ravier inizia nel 2020 nel cuore dei vigneti savoiardi, incastonato tra il Mont Granier e la Savoyarde. Sylvain Ravier aspira a nuove avventure alla ricerca di una natura e di terroir unici. Sylvain Ravier Signature è un vero e proprio giardino all'origine di una delle più pregiate selezioni del terroir savoiardo. La vendemmia Les Brêches prende il nome dai suoi terreni conglomerati. Ha un colore oro pallido con riflessi verdi e lattiginosi. Naso di brioche e burro con note speziate: burro e biscotto Savoia, ylang-ylang, kumquat, rabarbaro e pera, zenzero e coriandolo, menta piperita. Al palato si percepisce un equilibrio aromatico e una delicatezza.