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Siamo un'azienda di sidro a conduzione familiare, fondata nel 2006 da Oliver e Penny Strong, oggi affiancati dai loro 5 figli non cresciuti che gestiscono i frutteti certificati biologici. Produciamo 15 sidri artigianali frizzanti pluripremiati, sidri fruttati, succhi di mela biologici, aceto di sidro di mele biologico, sciroppo di mele speziato e, più recentemente, abbiamo iniziato una gamma di birre artigianali sotto il nome di birrificio Windward.
Abbiamo una grande passione per la buona cucina e questa passione trova la sua strada nella qualità dei nostri prodotti.
Cattura il brusio, il gusto essenziale del Dorset.
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