Blocco di foie gras d'anatra del sud-ovest - 65g

Il blocco di foie gras è un'emulsione composta da lobi di foie gras e acqua, condita con sale, pepe e zucchero. Il suo aspetto omogeneo e liscio permette di tagliare fette regolari per ogni ospite. Da degustare accompagnato da un vino bianco morbido e fruttato come un Côte de Gascogne o un dolce Jurançon, tuttavia alcuni preferiranno un vino rosso: Madiran o Saint Mont, altri un bicchiere di champagne. Disponibile anche accompagnato da una mostarda di frutta. Da gustare fresco. Si conserva da 1 a 2 giorni in frigorifero dopo l'apertura. Ideale per i tuoi antipasti o aperitivi.