Blocco di Foie Gras d'Oca Stabile TRADIZIONE Verrine 180g

Il blocco di foie gras è un prodotto a base di foie gras, che è stato lavorato per ottenere una consistenza liscia e omogenea. A differenza del foie gras intero, che è formato da uno o più lobi di foie gras intero, il blocco di foie gras è un'emulsione composta da pezzi di foie gras spesso emulsionati con un po' d'acqua, in modo da ottenere una consistenza più cremosa e cremosa uniforme. Esistono due categorie, con o senza pezzi di foie gras intero integrati per offrire una consistenza più varia. Raffinato, sottile e delicato, il foie gras d'oca ha una propria identità e, diverso da quello del suo omologo, il famoso foie gras d'anatra, il suo sapore incomparabile sedurrà i buongustai più esigenti. Numero di porzioni: 50-60g/persona. Durata: 4 anni, conservare in luogo fresco e asciutto.