Mousse d'anatra pura
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Gli ingredienti di punta del sud-ovest della Francia, anatra e oca, esaltano queste ricette e le conferiscono il suo sapore tipico. Cotte alla vecchia maniera senza conservanti o coloranti, queste terrine illustrano perfettamente la tradizione gastronomica della regione guascone. Da gustare fresco. Si conserva da 1 a 2 giorni in frigorifero dopo l'apertura. Ideale per i tuoi antipasti o aperitivi.