Terrina di petto d'anatra, senape all'antica e pepe di Espelette

Ecco una "Belle Terrine" con ingredienti nobili come amano prepararli i Guasconi. Soprattutto, senza additivi, coloranti o conservanti; solo pezzi di suino selezionati, petto d'anatra, semi di senape all'antica e una leggera pioggia di pepe di Espelette macinato. Il suo sapore fragrante non è piccante ma ha un finale lungo e caldo. Da consumare freschissimo con belle fette di pane di campagna e un setoso Madiran, sarà il compagno ideale per le merende condivise con i buoni amici (solo), vero simbolo della convivialità nel Gers. Da gustare fresco. Si conserva da 1 a 2 giorni in frigorifero dopo l'apertura. Ideale per i tuoi antipasti o aperitivi.