Sale alla rosa della Bolivia

Il sale rosa della Bolivia viene estratto negli altipiani delle Ande, dove viene immagazzinato sotto uno spesso strato vulcanico, protetto dagli influssi ambientali. Viene tradizionalmente estratto a mano e poi trasportato nelle pianure attraverso gli originali sentieri Inca. Non preoccuparti: anche se sembra quarzo rosa, ottiene questo colore solo da un contenuto di ferro particolarmente elevato. Altri importanti minerali come calcio, potassio e magnesio gli conferiscono il suo gusto fine e delicato, che si sposa perfettamente con pollame, pesce e carne.