Prosciutto iberico di ghianda 75% razza iberica (senza osso) - Pezzi tra 7.400 kg - 7.600 kg circa.
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Il nostro Prosciutto Iberico di Ghianda di Razza Iberica al 50% disossato conserva l'aroma e il sapore consueti grazie ad una stagionatura controllata di 24/36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.