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Jamón de bellota 100% ibérico (Deshuesado) - Piezas entre 7,000 kg - 7,200 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Prosciutto di ghianda 100% iberico (senza osso) - Pezzi tra 7.000 kg - 7.200 kg circa.

Il nostro prosciutto di ghianda 100% pata negra disossato conserva il suo aroma e sapore consueti grazie ad un processo di stagionatura controllato di 36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.

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