TERRINE TEXAS BARBECUE PULLED MAIALE

Il pulled pork è letteralmente il pulled pork in stile americano. L'ingrediente principale è la lonza di maiale alla brace. Ma questa ricetta rivisitata di una preparazione del sud degli Stati Uniti, è realizzata nello spirito di una terrina francese. Rimarrai sorpreso, è dolce, salato, ma anche leggermente dolce.