Vino Rosato IGT Toscano "Torricella" 2022 BIO

Denominazione: ROSATO TOSCANO IGT Zona di produzione: vigneti presenti nel Pontassieve (FI) Uve: 100% Sangiovese Superficie vitata conferente: ettari 1,0 Ha Tipologia del terreno: franco argilloso Altitudine: 150 metri s.l.m. Esposizione: nord-ovest Età dei vigneti: 15 anni Sistema di allevamento: a guyot Densità di impianto: 5.000ceppi/Ha Resa in uva: 80 q.li/Ha Resa in vino rosato: 20 q.li/Ha Raccolta: a mano Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre Vinificazione: estrazione per delastage del liquido dopo 24 ore, fermentazione in bianco in tini di acciaio a temperatura controllata Imbottigliamento: gennaio Numero bottiglie prodotte: circa 1.500 bottiglie Alcool:13 % vol. Note Organolettiche Vista: colore rosa con intense sfumature di rosso vivo. Olfatto: profumo delicato, con note fruttate e floreali. Gusto: asciutto, con una buona persistenza aromatica e buona struttura.