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Agricoltore a Liocourt, in Mosella da diverse generazioni e ora socio, la nostra azienda agricola convertita all'agricoltura biologica nel 2015, vi produciamo cereali e, tra l'altro, l'avena che è ovviamente la base dei nostri muesli artigianali.
Per iniziare l'avventura, abbiamo sviluppato una ricetta semplice con ingredienti 100% lorenesi come il miele biologico dei Vosgi aggiunti alla nostra avena.
È all'altezza del suo nome: l'essenziale!
Le sue qualità: solo due ingredienti, la cottura delicata a bassa temperatura non deteriora la qualità dei nutrienti, nessuno zucchero raffinato, un sapore sottile e leggermente croccante che esalterà tutti i tuoi dolci a base di latte, composte, merende e colazioni per bambini.
Naturalmente abbiamo voluto creare altre ricette altrettanto sfiziose e originali, sia dolci che salate!
Speriamo che li scopriate e vi piacciano!
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