Anacardi semplici 150 g (senza zuccheri aggiunti, senza sale aggiunto, senza grassi aggiunti, senza conservanti)
L'anacardio, frutto dell'albero di anacardio, viene raccolto manualmente. Le noci con il guscio vengono separate dalla mela di anacardi e poi brevemente cotte a vapore. Successivamente vengono essiccati, sgusciati e decorticati.