Ribes Rosso in Polvere Bio Liofilizzato 120g

Da dove prendono il nome questi frutti? La pianta dell'uva spina porta pannocchie da metà giugno - principalmente intorno al giorno di San Giovanni - che sono ricoperte di bacche rosse mature. Si differenzia - in base al colore del frutto - ribes rosso e nero. Gli austriaci chiamano il frutto a bacca rossa "ribes", che indica il nome latino Ribes rubrum. I piccoli “power pack” forniscono tantissimi micronutrienti, soprattutto vitamina C, ma anche potassio, magnesio, fosforo, zinco e ferro. Il ribes nero è particolarmente ricco di vitamina C. Queste uva spina vengono coltivate fin dal XV secolo. I numerosi fitonutrienti bioattivi che si possono trovare nelle bacche appartengono principalmente ai polifenoli. Come i preziosi acidi della frutta, questi sono responsabili del gusto aspro, secondo il motto: l'acido è salutare. Interessanti anche gli ingredienti dei chicchi contenuti nelle bacche. Forniscono molto acido gamma-linolenico, che può essere utile per la carnagione, tra le altre cose.