Mucca sacra! Salsa Al Curry Di Gamberi Di Goan 250g

Cocco e kokum piccante completano questo caldo e aromatico piatto locale in stile Goa. Perfetto con Jackfruit, Gamberi o Pesce Bianco. Dalle montagne del Kashmir, alle spiagge di Goa, alle strade di Delhi, ogni miglio quadrato dell'India ha un mix unico di spezie e un modo locale di cucinare il curry. La gamma di curry di Holy Cow rispecchia questi metodi locali cucinati in casa e a cottura lenta. Noi caramelliamo le cipolle finché non sono dorate e naturalmente dolci, e arrostiamo e maciniamo appena le nostre spezie. Poi cuociamo lentamente ogni curry per ore... e ore. Abbiamo fatto il duro lavoro, quindi puoi creare il tuo curry unico in pochi minuti. Tutto quello che devi fare è decidere cosa aggiungere! Una piccola guida a Goa Susegard - una parola goa preferita derivata dalla parola portoghese Sossegado (tranquillo) riassume la vita rilassata e rilassata nel quartiere latino dell'India meridionale. Con la sua costa, le noci di cocco e lo stile di vita rilassato, Goa è stata a lungo il nascondiglio hippy globale dell'India. Proprio come la stessa Goa, questa salsa al curry unisce i sapori della sua influenza portoghese ai vecchi classici indiani per creare pace e amore culinari e un modo super semplice per ricreare a casa questo curry locale preferito di Goa. Prendi ispirazione per i tuoi pasti su: holycowsauces.co.uk/recipes. Questo Pack + una Proteina o una Veg = Delizioso Curry Altri Suggerimenti per rendere il tuo piatto Extra Speciale: Tagliare i gamberoni crudi nel senso della lunghezza e marinare con paprika in polvere, curcuma in polvere, sale e succo di limone per 1-4 ore in frigorifero. Affettare 2-3 peperoncini verdi nel senso della lunghezza (lavare via i semi se non si desidera il calore aggiunto) e utilizzare come guarnizione. Usa una combinazione di filetti di branzino (togli la pelle) e gamberi per un delizioso curry di frutti di mare.