Mucca sacra! Salsa al curry Mughlai Korma 250g

Una ricca salsa cremosa e ricca di sapore, con cardamomo aromatico e cumino. Perfetto con pollo o verdure. Dalle montagne del Kashmir, alle spiagge di Goa, alle strade di Delhi, ogni miglio quadrato dell'India ha un mix unico di spezie e un modo locale di cucinare il curry. La gamma di curry di Holy Cow rispecchia questi metodi locali cucinati in casa e a cottura lenta. Noi caramelliamo le cipolle finché non sono dorate e naturalmente dolci, e arrostiamo e maciniamo appena le nostre spezie. Poi cuociamo lentamente ogni curry per ore... e ore. Abbiamo fatto il duro lavoro, quindi puoi creare il tuo curry unico in pochi minuti. Tutto quello che devi fare è decidere cosa aggiungere! Una piccola guida a Hyderabad La principesca città vecchia di Hyderabad è famosa per il cibo Mughlai, i minareti, la poesia, i biriyani e i vivaci mercati. La sua cucina è influenzata dalla Persia, dall'India meridionale e dal vecchio desiderio dei re Mughlai per ingredienti opulenti e aromatici. Una delizia reale cotta lentamente, questa salsa rende super facile ricreare un ottimo korma a casa. Prendi ispirazione per i tuoi pasti su: holycowsauces.co.uk/recipes. Questo Pack + una Proteina o Veg = Delizioso Curry Altri Suggerimenti per rendere il tuo piatto Extra Speciale: Marinare il pollo con yogurt, aglio, zenzero, paprika e sale, per alcune ore o per una notte in frigorifero. Prova a cucinare con paneer e piselli surgelati invece del pollo per un ottimo piatto vegetariano.