Salsa di pomodoro - Pomodoro fresco e basilico DOP

La ricetta tradizionale siciliana della salsa di pomodoro, cucinata con pomodori freschi di campo italiani di stagione e basilico DOP. Niente da aggiungere, te l'ha cucinato un italiano in Piemonte! Per cuocere la pasta al dente: salate l'acqua della pasta, portatela a cottura e tirate fuori la pasta molto al dente. Scaldare la salsa a fuoco medio in una padella (fornello o casseruola), quindi saltare la pasta per un minuto per far addensare la salsa. Cospargere con Parmigiano Reggiano. Da cucinare con penne o spaghetti. Buon Appetito!