Lumache Aperitivo alle Erbe dell'Orto
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Jacot Billey
Caviale di melanzane spalmabile
Il caviale di melanzane è un must in cucina Mediterraneo. Nella nostra ricetta, la purea di melanzane è condito con un po' di oliva nera, limone, un pizzico di sale, aglio e pepe. Da gustare spalmato su crostini o accompagnato da bastoncini di verdure per immersione.
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