Fuet Iberico Catalano, Maiale Nero - Salsiccia Iberica Catalana, Maiale Nero

Fuet iberico catalano, maiale nero Il fuet catalano è un insaccato secco di carne di maiale, salato e pepato, molto pregiato, da gustare liscio come aperitivo o con il pane. Questa specialità spagnola è molto diffusa in tutto il mondo. Al naturale, al pepe nero o rosso, al tartufo o anche al Roquefort, vengono sviluppate diverse ricette per ottenere prodotti dal gusto autentico e deciso.