Kit per la preparazione del Kimchi vegano - Sunseng - 60g

Ecco il cubo vegano per la preparazione istantanea del kimchi. Questo cubo reidratante è prodotto con ingredienti naturali e ti permetterà di preparare facilmente la marinata per preparare il tuo kimchi con le verdure che preferisci in meno di 5 minuti. Il kimchi, spesso preparato con cavolo cinese, è probabilmente l'ingrediente più iconico della cucina coreana. Per i cuochi che hanno poco tempo, questo dado reidratante è un'ottima alternativa alla marinata di kimchi da preparare da soli. Questi dadi di preparazione sono adatti ad una dieta vegana, perché non sono a base di colatura di acciughe, e quindi non contengono pesce. Per gli appassionati del kimchi tradizionale, offriamo questo [cubo](https://www.koreastore.fr/products/kimchi-sunseng-preparation-kit-60g). Consigli per l'uso: Questa confezione contiene 2 cubetti da 30 grammi, permettendoti di preparare il kimchi per 2 cavoli cinesi da circa 800 g. Ecco la ricetta per preparare il kimchi con un cubetto da 30 grammi: - Prendete un cavolo cinese da 800 grammi. -Tagliare il cavolo a strisce di 2-3 cm, nella direzione perpendicolare alle fibre del cavolo. -In un'insalatiera mescolare 150 ml di acqua, 120 grammi di sale quindi aggiungere il cavolo tagliato a pezzi. -Metti i pezzi di cavolo nella salamoia ogni 15 minuti per 4 volte (per un totale di un'ora di ammollo). -Sciacquare i pezzi di cavolo due volte con acqua pulita, quindi scolarli. -Reidratare il cubetto di kimchi istantaneo in 120 ml di acqua e lasciare riposare per 5 minuti. -Immergere il cavolo in questa salsa, ricoprendo tutti i pezzi. -Potete mangiare il cavolo subito oppure lasciare fermentare la preparazione per 1 giorno a temperatura ambiente in un barattolo chiuso. Potete utilizzare questa preparazione anche con altre verdure: ravanelli bianchi, cipolline, pomodori... Conservazione : Ogni confezione contiene due cubetti da 30 grammi, ciascuno in un sacchetto ermetico. Puoi conservarli a temperatura ambiente. Composizione: Peperoncino in polvere, ravanello daikon, cipolline, aglio, sale, pasta di riso glutinoso, cipolle, zenzero, zucchero, estratto di lievito, estratto di alghe. Prodotto in Corea del Sud. Valori nutrizionali: Per 100g: Energia: 300 kcal; Grassi: 2,3 g; di cui acidi grassi saturi: 0 g; Carboidrati: 63 g; compresi gli zuccheri: 30 g; Proteine: 13 g; sale: 8,5 g Altri : Certificato Halal e certificato Vegan.