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Saucisson sec ≈ 370g
La Boutique Du Fromage / Gaec du moulin des chartreux

Salsiccia secca ≈ 370g

Questa salsiccia secca naturale è senza additivi, conservanti o coloranti.  I salumi vengono trasformati in azienda seguendo le antiche ricette. 

Si sala con sale secco come una volta, senza salamoia. 

Non contiene sale nitrito, il che spiega il suo colore più “grigio”.   Ha vinto il 2° premio alla fiera di Saint Sixte (42288).

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