Formaggio in mattoni metà capra e metà mucca
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La Boutique Du Fromage / Gaec du moulin des chartreux
Formaggio vaccino di grandi dimensioni
La loro consistenza morbida, fondente e cremosa è ricoperta da una crosta naturale, fine e fiorita. La loro pasta bianca o avorio si ricopre con il tempo di una sottile pellicola color crema. Puoi sceglierli secondo i tuoi desideri di raffinazione: freschi, cremosi o secchi.
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