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Bacon Sec
La Boutique Du Fromage / Gaec du moulin des chartreux

Pancetta secca

Produzione: Per produrre la pancetta stagionata, la pancetta di maiale viene stagionata e quindi essiccata all'aria o essiccata in un ambiente controllato per rimuovere l'umidità in eccesso.   Consigli per la degustazione: Indispensabile con una raclette o per accompagnare un buon tagliere di formaggi o un tagliere di salumi.   La carne viene consegnata confezionata sottovuoto.

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