Coriandolo macinato dall'India (sfuso 250 g)

IDEALE PER NEGOZI DI ALIMENTARI SFUSI O RISTORANTI: BORSA RICHIUDIBILE PER UNA CONSERVAZIONE OTTIMALE. La spezia del coriandolo in polvere si ottiene macinando la frutta secca e non i semi come si potrebbe pensare. Non ha nulla a che fare con le foglie di coriandolo. I frutti si presentano sotto forma di un piccolo chicco tondo di colore marrone chiaro. Sono molto sottili con un odore delicatamente acido, che ricorda un agrume. Essiccato e frantumato, otteniamo una macinata dal gusto pronunciato, caldo, potente, ma non piccante. Rileviamo note legnose che ricordano il miele, la cannella e il pepe.    Il coriandolo in polvere è meraviglioso per condire quasi tutti i cibi. In Francia i semi di coriandolo macinati vengono utilizzati nella preparazione di alcuni paté, verdure estive fritte, una salsa fromage blanc, per condire pane, arrosti, stufati, salse, insalate e conserve di verdure. - 100% naturale: è privo di conservanti, aromi, additivi e coloranti - Spezie PREMIUM accuratamente selezionate direttamente dai produttori di tutto il mondo - Adatto a diete senza glutine, senza lattosio, vegetariane e vegane - Confezionato in Francia a Saint-Apollinaire (21)