Cannella Cassia Bio 50g

La nostra Cannella Cassia è prodotta in India, nella provincia di Wayanad, Stato del Kerala. È la cannella più diffusa al mondo e la più utilizzata in pasticceria. Si abbina molto bene con la frutta, o infuso nelle salse. Gli involtini di Cassia alla cannella sono costituiti da un singolo strato di corteccia molto spessa e non fragile. Il suo colore è scuro. Il suo profumo è abbastanza potente e pepato. Il suo sapore è dolce, pepato e leggermente piccante, con una leggera amarezza sul finale.