Cannella Casse (polvere) BIO, 500gr (sfusa)

La cannella è una delle spezie più consumate al mondo. Il suo profumo simboleggia le feste di Natale, il profumo del vin brulè ai piedi delle piste da sci, dei biscotti speculoos o anche dei panini alla cannella. La spezia è composta da corteccia di cannella. Si ottiene tagliando un quadrato di corteccia di questo albero che, dopo l'essiccazione e la stagionatura, si piega a formare un tubo. Ci sono anche due famiglie principali di cannella. La cannella cosiddetta “cinese”, detta anche Casse cannella, dal nome latino cannella cassia, è la più diffusa. Si trova anche in Indonesia, Vietnam o India. La sua crosta è spessa e molto profumata, il suo sapore è rustico e intenso. È il più diffuso in commercio. Offriamo nel nostro negozio Casse cannella di un produttore indonesiano in polvere o bastoncini di circa 6 cm di lunghezza. Prodotto da Agricoltura Biologica Certificato da Ecocert FR-BIO-01